간에 좋은 음식을 알아보겠습니다. 간은 우리 몸의 관제탑 같은 곳으로 전반적인 건강에 관련된 일을 담당하고 있습니다. 간 건강을 위해서는 건강한 생활습관을 갖는 것이 무엇보다 중요하지만, 사회생활을 하는 직장인들은 회식자리를 피할 수 없는 것이 사실입니다. 그래서 오늘은 간에 도움이 되는 음식들에 대해 정리해보도록 하겠습니다.
간에 좋은 음식
1. 쑥
산이나 들에서 쉽게 볼 수 있는 쑥은 성인병을 예방하는 식물로 알려집니다. 쑥은 특히 간 기능을 정상화하는 데 도움이 된다고 하는데요. 쑥에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 간 해독과 알코올 분해에 뛰어난 효과를 보여주고 간을 회복하는 데 도움이 됩니다.
2. 녹차
녹차에는 항산화 물질이 풍부합니다. 따라서 녹차를 꾸준히 섭취하면 산화 스테레스를 개선하고 간에 쌓인 지방 침전물을 개선하는 데 도움이 됩니다. 한 연구에서는 녹차를 마시는 사람들이 간암 발생률이 낮았다고 보고 하고 있습니다.
3. 토마토
토마토는 파괴한 간세포를 재생하는데 탁월한 효과가 있습니다. 토마토에는 비타민 함량이 높아 꾸준하게 섭취하면 간 기능을 회복하는 데 도움이 되는데요. 또한, 토마토에는 루틴 성분이 함유되어 있어 혈압을 내려주기 때문에 고혈압 환자에게도 도움이 될 수 있습니다.
4. 칡
산에서 자라는 칡에는 간을 돕는 성분인 카테킨이 풍부합니다. 카테킨은 지방산이 활성 산소화 결합하여 생기는 유해물질이 간에 쌓이는 것을 방지하고 간 기능을 높이는 데 효과적입니다.
5. 부추
부추는 몸을 따뜻하게 해주고 간 기능을 강화해주는 대표적인 채소입니다. 부추를 주기적으로 섭취하면 내장 기관들을 보호하고 간에 지방이 쌓이는 것을 억제할 수 있다고 알려집니다.
6. 자몽
자몽에는 간을 보호해주는 항산화 성분이 풍부합니다. 나린제닌과 나린진이라는 성분들은 간 손상으로부터 간을 보호하고 염증을 감소시키는 데 중요한 역할을 하는데요. 이 물질은 간 섬유화 발생을 감소시킨다고 알려집니다.
7. 바지락
바지락은 비타민 A와 파티만 B12를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 적혈구를 생성하는 데 도움이 되며 간 기능을 강화시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 바지락을 꾸준히 섭취하면 피로 회복과 황달치료 등 지친 간의 피로를 풀어주는 데 유익합니다.
8. 마늘
마늘에는 간암 발생률을 낮추는 유황, 알리신, 셀레늄 성분들이 함유되어 있습니다. 알리신은 체내 당 대사를 촉진하고 셀레늄은 체내 자유라디칼을 억제하여 몸의 해독작용을 높여주어 건기 능을 정상화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
오늘은 간에 좋은 음식 8가지에 대해 알아보았습니다. 술을 지속해서 마시다 보면 간에 무리가 간다는 생각이 듭니다. 그럴 때 마다 충분한 휴식과 간에 좋은 음식들을 섭취하는 것이 간의 피로 해소에 도움이 된다고 생각합니다. 가장 좋은 방법은 술을 가끔 마시고 운동을 통해 건강을 지키는 방법이라고 생각합니다.